五味瓶(C'est la vie) 食記

第一次發現這家餐廳，是一個月前，從永康街公園停車場走出來，L'air 的斜對面，一家餐廳正在裝修 ，透過兩扇百葉木窗，稍稍得窺內部究竟，看起來座位舒服，格局寬敞明亮，當場暗暗希望，用餐消費可不要像對面那家一樣高貴才好。

第二次經過，餐廳開始營運了，晚餐時間客人不多，通常客人的多少反應一家餐廳的好吃與否，當天因為已有安排 ，決定回程再依出客率打分。回程八點多，隔著一扇玻璃窗看過去， 餐廳滿座，杯觥交錯，溫暖小酒館的畫面 。 

第三次，週五晚間，五點剛過，我們走出停車場， 先訂個位吧，什麼？訂位已滿？只能坐吧台？ 也好 ，就近觀賞廚房的出菜風景。 

安心坐下，面對開放式廚房，視野明亮， 一場廚藝秀就在眼前開始。 

白色料理台深得我心，復古的工業風燈飾，也很有特色。

原來生菜沙拉擺盤，是放在一個金屬圈裡固定，端上桌時才會整齊漂亮，這一招要學起來！ 

我們點的前菜，尼斯式紅甘魚沙拉，有炙燒生魚片，還有一點芝麻葉，我的最愛。

第二道前菜，義式辣腸與自製豬肉抹醬。豬肉抹醬應該是鵝肝醬的替代品 ，有嚐到用心與精緻。

主菜的選擇並不多，我點了豬肉，味道不差 ，只是一大塊單調了一點。

先生點的漢堡，看起來迷你，兩個也挺夠飽了。漢堡的滋味比我的豬肉香。

我一邊吃一邊看廚師做菜，燉飯意大利麵都好豐富啊！魚好像也不錯 ，好吧，下次再來。

晚餐結束，想試一下甜點，舒芙蕾要等二十分鐘，就點個簡單的古典巧克力和蘭姆桂圓冰好了。小小一份， 蛋糕輕盈，薄層巧克力入口即化，桂圓冰淇淋有酒香，我微笑點頭。  

"你只要有酒就是好！" 

酒香餘韻永遠為美食畫龍點睛， 無誤！

環顧四周，靠窗邊的沙發座 ，一家人點了一瓶紅酒 ，正歡樂舉杯。 隔壁桌是年輕貴婦帶著小孩和菲傭 ，最遠的那桌祖孫三代歡聚一堂， 還有一群年輕人看似忙裡偷閒來開同學會。

 吧台的另一端，不知道何時坐了一位裝扮不俗的上班族女子，如果沒有合意的另一半出現，人生路上依然可以獨自美麗。

食物有五味，酸甜苦辣鹹，人生更是有起有落，五味雜陳。 美味餐點不只凝聚人心，也許可以化干戈為友朋，現代人常常呼朋引伴大宴小酌，除了滿足口腹之慾，更需要在緊張繁忙的生活裡享受人生的第六味，愛與關懷 。

C'est La Vie！Cheers！