時序入秋，三伏天的餘威持續發燒中，而且愈演愈烈，台北今天下午最高溫攝氏三十九點三度，創百年來新高記錄。炙熱的高溫燙腳的馬路，感覺火山就要爆發了。
外面已經是個大火爐，實在不想再開烤箱內外夾攻，只是前些日不小心吃到了好吃的熔岩巧克力蛋糕，有人吃得津津有味 。。。。
＂不要再做馬卡龍了，我喜歡這個蛋糕。＂
（厚厚，熔岩巧克力打敗馬卡龍。。）
＂你大概不會做厚？ ＂
（不會做？等著瞧！）
找來各個名師達人的食譜，簡易版的不成功，詳細版的也試了好幾次，熔岩難纏果然不輸馬卡龍，光是秤材料就花了不少時間 。
巧克力要預先煮溶再冷凍，切成適當大小，塡入麵糊中間， 經過烘烤，就會有溶岩般的巧克力漂亮流出。
高溫快烤十分鐘出爐。
趁熱切開，熔岩巧克力緩緩流出甜香四溢，是視覺與嗅覺的享受，放冷了，漸漸就沒有流動的感覺了。
正值父親節，索興來點裝飾，做成杯子蛋糕。
祝翹鬍子老爸父親節快樂！
祝微笑老爸父親節快樂！
祝青春不再的老爸父親節快樂！
祝每一位為家人打拼的老爸父親節快樂！
最後，祝病中的公公早日康復！
萬事通老爸，父親節快樂！
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附上一張照片，前兩天坐在車上，隔著玻璃窗照的，下午六點半左右，夕陽臨去，散盡千金，煉出滿天的彩霞，紅火欲燃。
9 則留言 :
Dear Doris,
今兒個又發現當您家的老爸 老老爸
也是幸福無比
漂亮流出的熔岩巧克力誘惑力200%
太可怕囉~
結尾紅火欲然的晚霞無異是幫今夏的高溫做下註解
美但卻驚人 ~
Sherry
p.s. 祝福你公公病體早日康復~
Dear Sherry,
我這是在做功課啊! 岩漿少了一點, 流不太出來,下次要放兩倍的量才行, 不過真的好吃, 巧克力的魅力果然無人能擋.
今年的夏天真是火辣無比~~
忘了謝謝你的祝福~
Dear Doris,
向來不太愛甜食的我，正如Sherry所說，誘惑力200%！看了這熔岩巧克力，也忍不住要來按個讚！
下輩子投胎去當妳的孩子! 呵呵~
也祝妳公公早日康復，全家恢復正常生活軌道。
Angela
Dear Angela,
謝謝常來捧場鼓勵! 偷偷告訴你,巧克力有個本事, 被做壞了都好吃, 呵呵~
我希望下輩子是個大廚,才不枉你投胎. (受寵若驚啊!)
謝謝祝福, 每個人每個家庭都必經的過程, 也是一種學習.
哈哈〜看了Doris與家人的對話，不禁莞爾
＂你大概不會做厚？ ＂
（不會做？等著瞧！）
看起來Doris很容易被激將喔？！哈哈〜
不過，看了妳寫的如何在火山上戰勝自己不被輕侮，也真是對妳要彎腰行禮，太厲害了，火山熔岩也終於流出來了，讚！
我不挑食，但只吃巧克力冰淇淋，還要苦一些不甜的。也常有巧克力在身邊偹用，也只吃Dark Chocolate還須70%以上（這樣還說不挑食，自己都不好意思）。有幾年喝牛奶，為了欺騙自己，必加可口\巧克力粉讓其變色（怕看白色牛奶）。所以巧克力的魅力確實在嚴重發生在我身上。
有孝順媳婦如Doris, 相信您公公心情會先好一大半，身體自然會從之。
我也要投胎...呵呵〜
忘了署名，我是Jerry
來自網路:
"黑巧克力中帶有豐富的類黃酮，是非常好的抗氧化劑，在綠茶和紅酒中也含有這種健康成分，因此食用黑巧克力有益於身體健康，能預防心血管疾病及減緩老化速率。"
所以Jerry 的Dark Chocolate選擇,完全正確.
大家都要為巧克力投胎, 呵呵~
謝謝Jerry 問候及美言~
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