吉祥如意好彩頭

過年前一兩個月開始,蘿蔔新鮮當令,清甜甘美,生吃熟煮,各種做法都能品嚐到鮮甜蘿蔔的美味.

 

利用當季紅白籮蔔,加上狀似如意的黃豆牙,做出這一款吉祥如意蘿蔔糕,並沒有刻意騖新求變,只是利用當令時蔬,消化冰箱庫存,取代肝腸臘肉,天時地利人和的結果.感謝天意,成就了一個吉祥好名,適合春節應景.

紅白蘿蔔煮熟後,甜味盡出,黃豆牙的嚼香,豐富口感.沒有言過其實,這三樣食材搭配做出的米食糕點,清淡猶帶甜香,軟糯不失堅實,生花七五三的比例,放諸美食, 依然確準,佳節美味,渾然天成.

帶一模吉祥如意蘿蔔糕,回家祭拜父親,生前來不及品嚐的美味,現在的心意,相信他感受得到.

希望大嫂吃了吉祥如意蘿蔔糕,搏得好彩頭,早日康復!