桑葚果凍 (桑葚狂歡節(九))

果凍人人會做,時序入夏,做個清涼果凍,一個人在家時,簡單裹腹,好吃又有飽足感.

250cc的果汁或牛奶須要約5g的吉立丁粉,桑葚汁與牛奶不同的比例混合,會呈現深淺不同的藕色.

三四瓢桑葚果醬加入吉利丁混合液,就可以做出深濃的桑葚果凍.

耐心等待凝結,再倒入第二層,才會有漂亮的層次分明.

今晚一個人在家,吃了大大小小好幾個果凍,再啃兩根剛出爐的意大利麵包棒,

直打飽嗝呢!