酒心巧克力

只是一個念頭轉進腦海

突然想做一個以酒為餡心的巧克力糖

顧不得時間已晚

打開冰箱 翻出剩餘的一點苦甜巧克力

花了三個多鐘頭 第一次試做巧克力糖

的確是最難做的一款巧克力

折騰兩次 才成功挖出六七顆完整的成品

想到哪兒做到哪兒 自認隨性所至 才能增添生活中的樂趣 這是我O型的個性

同是O型 先生的個性與我 迥然不同

坐在車上 突然想去一個沒去過的景點

他一定面無表情的否決 : 不知道怎麼開 下次看好地圖再去

沒有既定的路線 才能闖遇意外的風光啊

總是期待生活中突來的意外風光

總是事到臨頭 才後悔預先的準備工作做得不夠

總是夢想一勞永逸 一步登天

其實小說情節裡的意外與驚喜

現實的人生中 難得一見

二十多年來 紀念節日裡的禮物 並不必然

今年第一次擁有GJ 純屬偶然

一個眼神傳達了瞬間的意向

一份心領神會 見證了彼此的契合相屬

愛情的最終 不再須要明示暗示

付出與享有 無分你我

紀念一個仲夏的午後

深得我心的短暫時光

Thank you and Happy Anniversary

2010 七夕

苦甜巧克力隔水溶化, 塗在模型邊上,保持中空,冷藏至硬實,約五分鐘.

兩大匙蘭母酒,加少許糖調至自己喜歡的甜度,舀入模中,約七八分滿.

多餘的巧克力抹在烤盤紙上,要有一點厚度,蓋在裝了酒的模型上,壓平,冷藏.

撕去烤盤紙,輕輕刮去模型邊的巧克力,以尖銳小刀,自邊緣起出.(底部稍稍加熱,較容易完整拿出)

酒心餡比較難做,須要耐心,多試幾次.

成人口味的巧克力,可加入任何自己喜愛的酒品.

詳細做法請參考 周老師教室.