桑葚與和食的相遇 (桑葚狂歡節(三))

煮完果醬的鍋子不急著清洗,殘留的果醬拿來醃製蘿蔔,是一道美麗的創意小菜.(蘿蔔要先用少許鹽出水去苦味)

櫻花蘿蔔淡雅的色澤,一直令我印象深刻,桑葚的出現, 讓我宿願得償.

經過桑葚的上色, 白蘿蔔身披粉裝,微微果香,為佳餚美食增色添分.

桑葚壽司搭配桑葚蘿蔔,清爽的簡餐.

桑葚季節很短,四月底前還可見到它的芳蹤.